ぎょうざ専門店 瓢たん（ひょうたん） 三宮店〜兵庫：三宮〜
『神戸餃子食べ比べ日記』第二弾。
１軒目の『イチロー』で２人前完食。
正直、かなりお腹が膨れたケド、せっかく食べ比べしよう！！と意気込んでいたので２軒目突撃！！
阪急の高架下にある餃子屋さん『ひょうたん』です
こちらのお店はカウンター席数席とテーブル席。
４人以上だとカウンターって入りにくいケド、テーブルがあるので安心です。
さっきも飲んだけど・・・やっぱりビール１本注文〜
大ビン１本５００円也。『イチロー』よりこっちのがビールは安い！！
当然、餃子が来る前にタレを作りましょ〜♪
綺麗に並んでいる味噌・醤油・お酢・ラー油・にんにく。
こちらのお店の味噌は赤味噌でした・・・赤味噌初めてだぁ〜
出来上がったのは
こんな感じ。赤味噌は味が濃いので少なめにして作ってみました。
すぐに餃子が登場しましたが・・・・
この写真で２人前分。１人前は３７０円です。
写真では判りずらいですが、かなりへにゃへにゃした餃子(^_^;)
とりあえず、一口ぱくり！！
・・・・・・やっぱりへなへなの皮。しかも分厚い！結構大きい！！
なんか、パリパリ好きの私には若干理解し難い餃子です。
しかも、赤味噌のタレ・・・これも苦手かも？！
なんか、ガツンとお腹にくる餃子だわ。
神戸の餃子の特徴『赤味噌か白味噌』『パリパリかへにゃへにゃ』←個人的判断です。
この２点かなぁ〜。
連れはこのへにゃへにゃ赤味噌の『ひょうたん』を昔からこよなく愛してるようで・・
「やっぱりビールにはこの餃子やで！！！」
と大喜びでした。
へにゃへにゃ初体験だった私としては・・
『餃子はパリパリ！！へにゃへにゃ変！！』
って感想です。
こちらの餃子は、私の中では『平べったい小籠包焼き』って感じ
神戸餃子の特徴的な２店舗巡りでは、『イチロー』のが好みかなぁ〜。
人それぞれ好みがあるので、神戸へお越しの際は是非両方お試し下さいませ。
【お店情報】
住所：神戸市中央区北長狭通１−３１−３７
電話番号：078-331-1354
営業時間：11:30〜23:00
定休日：第４月曜・第２日曜（月曜日が祝日の場合は翌日）
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テーマ：中華料理│ジャンル：グルメ
中華料理・ラーメン
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│2007/08/31（金）00:04
