角ハイボールセミナー♪

最近、新聞や雑誌、テレビでも最近よく取り上げられている『角ハイボール』
私もすっきり炭酸シュワシュワ〜なハイボール大好き。

この日、サントリーテストキッチンで開催された『角ハイボールセミナー』へ参加させて頂きました♪

今回は特に角瓶を炭酸で割った角ハイボールより、更に美味しい角ハイボールが作れる、角ハイボールタワーについての説明。

まずはスライドで、


角ハイボールタワーの特徴は
・炭酸のガス圧がとても高い！（業界最高ガス圧らしいです）
　だからシュワシュワ♪
・低温なのでひえひえ♪
・タワーで作られるので、だれが作っても均一♪

しゅわしゅわ、ひえひえで、安定した味・・そりゃ美味しそう！！
作る人によって、薄かったり濃いかったりしないのんって安心やね（笑

このタワーの開発も・・・・山に立て篭もったんですか？（笑


いつも何も考えず、『美味しい！おいしい』とガブガブ飲んでる私。
美味しく飲める温度や炭酸の具合があるんだなぁ〜と勉強になります♪

でもスライドでのお勉強より、やっぱり私の視線は


タワーに釘付け！！！！
早く飲みたいよ〜なんて思ってないですよ（笑

少ししてタワーを使っての説明です。
※ほんまは、スライドもっと見せて頂いてます・・・でも、一番の関心事はやっぱりタワー（笑

最初にジョッキへレモンを軽く絞って


レモンの皮ごとジョッキへ。
こうする事でまんべんなく、レモンの風味が全体に回るそうです♪

その後、氷をたっぷり入れてタワーから


注ぎ込みます！！
これで入れると、めちゃ冷たい角ハイボールが完成♪

強めの炭酸なので


泡がしゅわしゅわ上がってます。
※写真が下手なので判りにくいんですが、全然違うんですよ！！

普通に角瓶＋炭酸に入れたのと、角ハイボールタワーで注いだの


呑み比べさせて頂いたんですが、味が全然違う！！



タワーで入れたん、炭酸がはじける感じでめちゃ美味しかったです。

他には柚子ハイボールや梅ハイボールなど、飲ませて頂きました。


甘くて飲み口がいいので、甘いカクテルが好きな女性にもよさそう♪

さて、色々飲ませて頂いた後は、角ハイボールに合うお料理タイム♪
セミナー会場のキッチンで作って下さった品々です。


≪八尾の枝豆≫
八尾の枝豆大好き！！
大阪の野菜って色々有名なん増えてきたけど、やっぱり八尾の枝豆ええわ〜♪
※関係ないけど泉州の水なすも好きです（笑

角ハイボールに合うお料理って事なので、


≪エビのから揚げ？≫


≪串かつ≫


≪唐揚げ≫


≪唐揚げ（焼肉のタレで味付けしたの）≫
揚げモンって、炭酸の飲み物によく合いますね♪


≪さんま・なすび≫
めちゃ美味しかった！！
新さんまだったそうです。

まさかセミナー会場にて初物食べるだなんて（笑

普段浴びるほどビールばっかり飲んでますが、スッキリゴクゴク飲める角ハイボール。
仕事帰り１杯目に、呑むんもエエかも♪

ちなみに、角ハイボールのあるお店


こんな看板あるので、チェックしてみてくださいませ(*^_^*)
本当に美味しく楽しいセミナーでした。ありがとうございました♪

【プチ情報】
角ハイボールタワーが設置されているお店はこちらです♪
■東京　おいしい居酒屋 酒場　特集

■大阪　おいしい居酒屋 酒場　特集

立ち呑み 和（かず）〜大阪：梅田〜

立ち呑みのイイところは、サクっと飲んでサクっと出られるって事。

頼んだ料理があっという間に出てくるので
『お料理まだかなぁ〜。そろそろ時間厳しいかも・・・』
なんて、不安を感じず軽く飲めるんです（笑

そんなワケで、予定の時間まで何故かサクっと飲み♪
※本当は飲む予定ではなかったんですが、連行された(^_^.)

向かったお店は


『和』
大阪駅前第一ビルのＢ２にある、お気に入りのお店です。
最近、一番よく行く立ち呑みかも（笑
※外観は冬に撮ったものです。今は完全オープンな感じです

こちらキャッシュオン方式なので


いくら飲んだのかよ〜く判って便利です♪
飲みすぎ注意のときは助かるんですよね（笑

まず最初に


ビールで乾杯♪
※こちらのお店は瓶ビールはモルツかドライ。生ビールはプレミアムモルツです。

この日のお勧めメニューは


こんな感じ。
日によってメニューが違うので、毎回楽しみなんです♪

今回は、本当に短時間呑み。
そのため、早く出てくるお料理ばかり注文です。


≪かんぱち造り≫（３８０円）
かんぱち大好き♪
美味しかったです


≪たこの刺身≫（３８０円）
タコもかなりの頻度で頼んでしまいます（笑


≪どて焼き≫（１８０円）
お店の方のお勧めメニューでした♪
ほんのり甘めでアテにいい感じ。

やっぱりこちらのお店、落ち着きます。
お母さんもお兄さんも、笑顔がステキな方で居心地いいんですよね〜。
かなりお勧めです！！

ささっと飲んで、そろそろ時間。
今度は落ち着いてお邪魔するとして・・・目的の場所へ移動します♪

【お店情報】
大阪駅前第一ビルＢ１

ア・ラ・カンパーニュ 大阪梅田店 （a la campagne）〜大阪：梅田〜

『ＹＡＭＡＴＯ』でビールを飲んだ後、向かったお店は


『アラカンパーニュ』
さくっと飲んで、後はお喋りって日によく登場。
※前回お邪魔した時は『立ち呑み　和』→『アラカンパーニュ』でした（笑

友達のご希望がケーキだった為、２軒目はスイーツ♪

ワタクシ、甘いもんも大好きなんで、こんな対応も出来るんです←無節操とも言う
こちらＪＲの駅の側やし、そこそこ遅い時間まで営業されているので重宝。

『さっきまでビールウマーっ！！』
とか言ってたクセに、
『いや〜ん、どれもめちゃ美味しそう〜♪』
なんて、トキめいてしまったり（笑）

今回私が選んだのは


数種類のベリーが入ったチーズケーキ？＆カフェオレ
※名前はっきり覚えてないんですが、多分こんな感じ（笑


結構しっかりお腹にたまるケーキでしたが、甘さ控えめでなかなか♪
でもビールの後には、結構重たいなぁ（笑）←そもそも基準が変(^_^;)


カフェオレは結構量が多くて嬉しいです♪

友達は


マンゴーのショートケーキ？
フワフワのスポンジにたっぷりのマンゴーで美味しかったそうです。

少し飲み足りない感はあったけど、友達が喜んでくれたので良かった♪
翌朝、体もめちゃラクやし、飲んだ後のスイーツもなかなかイイもんです（笑

問題は、太るんじゃないか？！って事！！
ま、記憶おぼろげになるまで飲むのと、スイーツ食べるの・・どっちもどっちですね(^_^;)

【お店情報】
住所：大阪府大阪市北区梅田3丁目2-136（ギャレウエスト内）
電話番号：06-6345-7280
営業時間 11:00〜23:00

ＫＩＲＩＮ ＫＥＬＬＥＲ Ｙａｍａｔｏ(ｷﾘﾝｹﾗｰﾔﾏﾄ） １号店〜大阪：梅田〜

普段、立ち呑みでは瓶ビールを頼む事が多いです。
何故って・・量の加減が出来るし、お得な気がするので♪
※それに、店によって生が美味しくないトコもあるし（苦笑

でも、この日は美味しい生ビールを求めて


『キリンケラー　ヤマト』
クリーミーな泡のビールが飲めるお店♪
地下鉄谷町線の東梅田の駅そばにあります。
店内は暗めで、なんか昭和の香りを感じるんですよ。

席に座って頼んだのは、もちろん


ビールです♪
※ちなみにこれは３杯目。めちゃ美味しいので写真は後回しでした（笑
上手く撮れなかったんですが、運ばれて来た時の泡のこんもり具合が最高！！

メインはビール！！
でもお料理も頼んでますよ（笑


≪ハマチのお造り≫
この日のお勧めでした♪
コリコリの食感大好き。めちゃ美味しい！！


≪アジのたたきの味噌和え≫
これは味噌の味が強すぎて、私の好みではなかったかな(^_^;)

つい、魚系に目がいってしまったんですが、やっぱりビールには


≪若鶏の唐揚げ≫（５３０円）
唐揚げとビール最高っ！！
サクサクの揚げたてです♪

やっぱり、こちらのビールめちゃ美味しいです！！
ついつい何杯も飲んでしまうわ（笑

駅すぐそばやし、サクっと呑みにも重宝！！
さて、ビールも飲んだし（ついでにワインも飲んだけど）次に向かいますか！

【お店情報】
住所 大阪府大阪市北区曽根崎2-12-7
TEL [phone]

アルテシンポジオ （ARTE Simposio）〜兵庫：夙川〜

学生時代の友人が、微妙に遠くへ引越しをする事になりお食事会。

一緒に映画を見たり、食事したり、お買い物に行ったり、テニスをしたり・・・
と、よく出会っていた友達なので寂しくなります（涙
でも日々の変化って大切かな。また違う街へお出かけできるのが楽しみです♪

とりあえず、お互いの近況報告も兼ねてみんなでランチ♪
４人で向かったお店は


『アルテ・シンポジオ』
阪急夙川駅からすぐにあるお店です。
店内は落ち着いた雰囲気で、ワインセラーもありました。

久しぶりの


テーブルセッティングしてある店来たかも。
何しろ最近、飲んでばかりですので（笑

選んだコースは『アルテコース』（２６２５円）
前菜・パスタ・メイン・パン・デザート・ドリンクのコースです。

まず最初に


≪前菜≫
手前のスプーンにのっている魚はシイラのマリネ。
他には、ムール貝、モッツアレラチーズとトマトの、タコ、パテなど。
説明聞いたけど、覚えられず（笑
少しずつを色々頂けるのって嬉しいんですよね〜。
もちろん美味しいです♪


≪パン≫
しっかり目のパンでした。

パスタは４種類の中から選べます。
私が選んだのは


≪自家製サルシッチャのズッキーニのカザレッチャ≫
サルシッチャはソーセージらしいです。なんか舌咬みそう（笑

これ、ショートパスタにチーズたっぷりのソースが絡んでめちゃウマ！！
団子みたいなのが、ソーセージでハーブも練りこんであって超好みでした。
美味しいもん食べてる時って幸せです（*^_^*）

セコンドも４種類から。
他に本日のとっておきが１つあり、＋１０００円でチョイスできます。

私が選んだのは


≪子羊肩肉のグリル、ローズマリー風味のバターテ・アルフォルノと≫
羊肉大好きなんで、迷わずにコレっ！！
かなりしっかりした厚みのお肉で、臭みもなくかなりいい感じ！！
※ちなみに、子羊以外は、鯛とか、イサキとか、牛ミスジがありました。
　とっておきはバスク豚バラ肉。

お肉の下の


ジャガイモもホクホク。
ししとうも美味しかったです♪

最後は


≪デザート≫
この色々チョコチョコ食べられるのが女子のココロを捕らえるんですよ（笑
特にティラミスが美味しかったです♪


≪紅茶≫
珍しく紅茶。
もっと珍しい事は、今回はアルコールもなし。ワイングラスなかったでしょ（笑
だって全員飲めないコばっかりだったもんで(^_^;)

正直、かな〜りワインが欲しくなるお料理ばかりでした。今度は絶対にワイン飲みつつ頂きたいなぁ〜♪
問題は・・・こーいうお店に付き合ってくれる飲める友が少ない事かも(^_^;)

これだけ色々食べられて、このお値段はかなりお得だと思います♪
お勧めですよ。

【お店情報】
住所 兵庫県西宮市寿町5-16
TEL [phone]
営業時間 11:30〜14:30
18:00〜21:30
定休日 火曜日