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おさかなやたい まつり~大阪:心斎橋~

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ケーキ教室でお茶を頂いたり、スポンジの端を味見してみたりと、ちょこちょこ食べてたんですが、やっぱり晩御飯は食べたい!!(というか飲みたい)

ちょこっと飲んで帰ろうって話になった時、牡蠣好き女子が素敵なお店を教えてくれました♪

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『おさかなやたい まつり』
心斎橋と本町の間くらいにある海鮮居酒屋です。
こちらのお店、日本オイスター協会 大阪初のオイスターマイスター在籍店だそう。
オイスターマイスターなるものがある事を初めて知ったんですが、牡蠣好きとしては興味津々!!
お魚も高知から、空輸される新鮮なものをたっぷり~って事で楽しみ。

まずは

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ビールで乾杯~
・・・した後の図(笑)
飲んでから、撮る事に意味があるのか?!と自分でも思いますが、ご容赦を!

お料理はもちろん

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≪生牡蠣≫
めっちゃクリーミーでぷるんとぅるん♪
激しく美味しかった~
ちなみに牡蠣も色んな産地の物が揃っていましたが、これは坂越のんやったかな?

そして

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≪カキフライ≫
牡蠣フライもサクサクでうまうま。
でも、牡蠣フライよりは生牡蠣か焼き牡蠣が好きなので、ちょこっとだけ~

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≪かつおのたたき&マグロ≫
このカツオが絶品っ!!!
よく脂のってて、かなり美味しかった
※スキスキとあまり書きませんが、相当のカツオ好きです、私(笑

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≪出し巻き≫
ふんわり柔らかい出し巻き。

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後は日本酒を飲みつつ、ダラダラお喋り。
飲む時は、そんなにお料理食べないので(相当酔って満腹中枢おかしくなった時は別、後は見てるだけ~(笑)

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≪グラタン?≫

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≪丼≫
1口頂きましたが、しっかりした味付けでした。

とりあえず、牡蠣と魚・・むちゃ美味しかった(*^_^*)
12月の終わりくらいにもイベントでお邪魔したんですが、おでんもめちゃウマでした。
牡蠣好きの方にはタマランお店ですよ♪

【お店情報】
住所:大阪府大阪市中央区南船場4-8-2
TEL 06-6282-5570
営業時間 ランチ 月~金 11:30~14:00
     ディナー 17:00~23:30
定休日 日・祝

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テーマ:美味しかった♪│ジャンル:グルメ
居酒屋(大阪) | コメント(4) | トラックバック(0)2013/01/22(火)07:53

ケーキ教室でブッシュドノエル作り♪

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何かを作るって本当に楽しいもんですが、人が喜んでくれると嬉しさ倍増!!
だからお料理も自分が食べる分を作るより、食べてくれる人がいる方が美味しく出来る気がします♪

お酒飲むの好きなんで、簡単なアテを作って友達と家飲み。
そんな時間も楽しい♪

でも、作ってる時のワクワク度はお菓子作りが高い!!
甘い香りがお部屋に広がる瞬間が至福♪
ほんま甘いものって幸せな気持ちなるんですよね~

この日は仕事帰り、友達に誘って貰いケーキ教室に行ってきました(*^_^*)
お菓子作りなんて、めちゃめちゃ久しぶり・・・というか、ケーキなんて作ることないし、私に出来るのかドキドキ。有名パティシエの宮本先生に、直接教えて頂けるって事でちょい緊張しつつ教室へ。

この日作ったのはクリスマスシーズンって事で、『ブッシュドノエル』
1人1台作って持って帰れるのも嬉しい・・・上手く作れるかな?

先生のお手本の後、2人ずつ順番に作っていきます。
なんと材料が

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計量されているし♪

順番に

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粉ふるって

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泡立てて、あれやこれやして・・・

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生地を伸ばしてからオーブンで焼く!!
※省略しまくりですが、泡立てが結構重労働。ケーキ作りって大変!!

焼いてる途中に

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先生が作られた焼き菓子でティータイムもあり、めちゃめちゃ楽しい♪
まったりしてて、終わった気になってしまうわ(笑

焼きあがった生地に

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クリームをペタペタ♪
結構たっぷり塗ったつもりが巻いたら、めちゃ少なかった(~_~;)

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丸めた後は木の感じが出るようにクリームを塗って

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飾りつけをして完成っ!!!
先生のと比べると、やっぱりロールが貧相やったけど、出来上がり見ると嬉しい(*^_^*)
かなり幸せなキモチになりました。

子供の頃、母上があまり市販のお菓子を買わない人だったので、ドーナツやクッキー、ホットケーキ一緒に作るのが楽しかったな~なんて色々思い出しました。
学生時代くらいまでは作ってたのに、最近なんで作らんようになったんやろ?!(それは飲んでる時間が多いから)

この日作ったケーキは友達宅へ持っていって一緒に頂いたんですが、めちゃ喜んで貰えて幸せでした(*^_^*)
さてさて、ケーキ教室の後はちょいと飲みに行きますか♪

テーマ:美味しかった♪│ジャンル:グルメ
おでかけ | コメント(0) | トラックバック(0)2013/01/22(火)00:35

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