釣りごはん@メジロまつり
突如到来した、釣りブーム。
私が釣りに行ったのは太刀魚だけですが、我が家の漁師さん(笑)は毎月釣りものが変わって
7月:明石タコ、8月:太刀魚、9月:本カツオ
なんだか、徐々に大きくなっているんですが、10月はなんと
メジロ!!
ブリの若魚です♪
ブリ大好物なので、今まで釣ってきて貰った中では一番嬉しかった!!
※どのお魚も好きですが、やっぱり特別(*^^)v
長さは73センチ。
もう少し大きくなるとブリって呼ぶそうです。
(ツバス→ハマチ→メジロ→ブリって名前が変わる出世魚)
こんな大きな魚、料理することないのでドキドキ。
皮ひくん難しかったけど、なんとか頑張りました。
1匹でも刺身めちゃめちゃたっぷり。
当然ですが、コリプリめちゃウマ!!!!
順番が前後していますが、翌日は漬けにして食べてみました♪
あら汁♪
カマ焼き♪
ものすごく脂がのっていて、美味しい。
刺身もいいけど、焼くのもいいなぁ(*^^)v
刺身で食べれるんですが、せっかくなので
ブリしゃぶ~♪♪
なんか買ってきたんと全然違う!!!
こんな美味しいのん食べると、回転寿司でハマチ食べられへんくなるなぁ♪(忘れてすぐ食べるけど)
〆の雑炊も美味しい出汁がたっぷり。
私の母上も来ていたので3人+3にゃんで1匹。
2日間でぺろっと食べてしまいました(#^.^#)
大満足!!!
ヒラメや真鯛も食べたいけど、11月もブリがいいなぁ♪
12月もブリでいい(笑)←どんだけ好きなんや。
毎月1度のお楽しみ、お家ご飯でした。
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釣り&釣り料理
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│2016/10/13(木)10:58