白鷹禄水苑にて利き酒会@白鷹酒造㈱~兵庫:西宮~

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今年に入って、1月はかなりの頻度でワイン飲みまくり♪
『ワイン強化年にするぞー!!』
と、意気込んでいた私ですが、2月に入って一変。

酒蔵巡り、お酒の美味しいお店と、ほぼ日本酒三昧!
この季節になると、気持ちが踊ります(笑

今回は、この方にお誘い頂き利き酒会♪
向かったのは

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『白鷹 禄水苑』
阪神西宮駅から南へ徒歩7分くらいの場所にあります。
2月の上旬にお邪魔したんですが、その時は飲めず(^_^;)
だから今回の利き酒会、めちゃめちゃ楽しみだったんです。

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入り口もステキ♪

店内には

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利き酒コーナー。
※1杯200円らしいです。

売店には

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ステキな酒器がずらり。他にも日本酒を使ったお菓子や漬物。酒の肴が売ってあります♪

利き酒会は最初に2Fで、スライドを見せていただけます。
日本酒ってホント手間暇かかってるなぁ~としみじみ。

その後は

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こんなのを見につけて、見学へ出発。
実は青いのが帽子?と思っていたら、これがシューズカバー。
白くて細長いのを開くと、ヘアキャップに大変身するんですよ!!

工場へ向かう途中

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伊勢神宮の御料酒に選ばれている、白鷹。
確かに、お伊勢さんお参りした時結構見たなぁ~。

上の不思議ヘアキャップをかぶり、見学者全員マッシュルームになった後は

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建物の中へ。

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山田錦の精米されたものがずらり。

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精米度35%の山田錦は、めちゃめちゃ小粒でキレイに磨かれてますよ。

麹米を

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少し味見。ほんのり甘いんです♪

この日は見学会最終日だった為、

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1つの樽だけになっていましたがプクプク気泡が膨らんでは割れ・・本当に生きてるんだなぁ~と実感。

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昔ながらの生酛造りで今も、作られているんですって。

色々な説明を伺った後は、オタノシミタイム(笑

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工場見学参加者しか飲めない日本酒を頂きます。
しかも、何杯でもどーぞって(笑

大喜びで頂きます♪


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すっきりした味わいで、メチャ飲みやすい。美味しいなぁ(*^_^*)
ちなみに20度ほどあるそうで、飲みすぎて階段から落っこちないで下さいね~って注意もありました(笑
美味しいから、ついつい飲んでしまう人がいるんでしょうね。

こちらでは

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工場見学参加者限定の日本酒の受付もされていました。
何本欲しいか記入しておけば、帰るまでに瓶に詰めてくれはるそうです。
そんなん買って帰るに決まってますよ!!(笑

たっぷり美味しいお酒を頂いた後は

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お酒作りに関する資料の見学。
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昔はこんな瓶で、お酒を買いにこられてたんですって。
なんか可愛いなぁ~

資料の説明を伺った後は、お楽しみのお食事タイム♪
館内にある『東京 竹葉亭』のお弁当です(*^_^*)

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なんか色々入っていて嬉しい♪

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お刺身も美味しい♪

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少しずつ色々頂けるのって、沢山の味が楽しめていいですね(*^_^*)

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魚の炊き込みご飯もいい感じでした。

ちなみにこちらでも

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おかわり自由で日本酒がじゃんじゃん登場(驚

無くなったなぁ~と思ったら、
『おかわりいかがですか~?』
と、すぐ声をかけて下さるのもビックリ!

美味しく頂きました♪

しかも、

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なら漬けお土産まで頂き、本当に楽しい利き酒会でした。
これで、会費3000円ってめちゃめちゃお値打ち!!!
誘って頂いて本当にありがとうございました(*^_^*)

日本酒飲んでほろ酔いの私達。
でも、まだ早い時間なので・・・続きます(笑

【お店情報】
住所:西宮市鞍掛町5-1
TEL:0798-39-0235
白鷹ホームページ』はこちら

テーマ:こんな店に行ってきました│ジャンル:グルメ
酒蔵見学・工場見学 | コメント(6) | トラックバック(0)2010/03/06(土)10:12

コメント

酒蔵見学

こんばんは^^ ご無沙汰しています
ブログ毎日拝見しています(笑)

私の本家も宮崎の元造り酒屋だったので 写真
見ていると懐かしいです^^

酒壷なんかは 私の実家にも多く並べてありま
すが アンティークな飾り物として 今は高額
な値でマニアの間では取引されているそうです

昔は あの酒壷に入れて小売りしてたんだそう
です^^ なくなったら また持って来てもらっ
て 量り売りしてたそうで 現在は瓶ですが(笑)

先日の二刀流の刺身 かなり美味しいだろうな
と思いました 血合いや身がピンクがかってる
ところみると^^

美味しいもの食べてますね~ あぁいう魚なら
私も食べに行きたい^^

2010/03/06(土)22:46| URL | 菊池 寧 #SFo5/nok [ 編集]

菊池寧さん>お久しぶりです(*^_^*)
毎日読んで頂けて嬉しいです♪←でも飲んだ暮れで少し恥ずかしい(笑)
宮崎の造り酒屋さんって事はやっぱり焼酎ですよね?実家に酒壷並んでるなんて・・・憧れますっ!!
私も欲しいなぁ~なんて思ったけど、やっぱり高価なもんなんですね。私には買えなさそう(^_^.)

二刀流さんのお刺身はホントに美味しかったです♪
ご馳走食べた~って満足感もあるし、めちゃお勧めですよん。

2010/03/08(月)01:03| URL | もこ #- [ 編集]

酒蔵見学

いえ 日本酒ですよ^^ 宮崎も昔は日本酒の
蔵がいっぱいあったんです

九州方面は温暖な気候で 日本酒を造る黄麹
が傷みやすく 温度調整や管理が大変だと言
われているので 寒い地方に日本酒の蔵は多
くありますが

今は宮崎に日本酒の蔵は2つしかないです
うちの銘柄は「亀千代」といいました(笑)

戦後 国の政策で酒税法が改正されて 酒を造
る事を余儀なくなった蔵が日本各地かなりの
数あると言われております

そんな消えていった 多くの蔵の一軒です

幼少の頃は 古い蔵でよく遊んでました…
2m程ある木桶に隠れたり 天井にぶら下が
る巨大な木で出来た歯車によじ登ったりと

焼酎を造る 白麹・黒麹は 温暖な気候にも強
い菌なので 今は焼酎の蔵が多いのかもしれ
ません^^ 焼酎でも黄麹使うものあります
けどね^^ 飲みやすく甘い口当たりで私も
好きです^^

壷は 皆さん欲しがられるので 差し上げられ
ないんです うちにも 大小30程しかないです
し… その前に親が許してくれません(笑)

2010/03/08(月)07:16| URL | 菊池 寧 #SFo5/nok [ 編集]

菊池寧さん>日本酒の酒蔵さんだったんですかっ!!!それは、かなりすごいですね。
子供の頃に酒蔵で遊んではっただなんて・・・めちゃめちゃ憧れます

実は2年前の冬に広島、博多、熊本経由宮崎入り。。みたいな旅行をしたんですが、焼酎王国って印象が強かったんです。(旅日記も書いてます・・なんじゃこりゃまんじゅうも食べましたよ(笑)
今度、宮崎に行った時は日本酒探して呑んでみます・・いつになるかなぁ(笑

2010/03/09(火)01:51| URL | もこ #- [ 編集]

毎回 長文です^^;

2年前の九州旅行ブログ ようやく読み終えました(笑)

博多は私も小倉に住んでた頃 よくラーメン食べに行っ
てました^^ 元祖長浜屋やとん吉もよく行ったな~
とん吉 いっぱいあったでしょ(笑) 元祖、初代、二代目
総本店とか… ベースは一緒ですが 微妙に味違います
よ(笑) ちなみに15年くらい前は 一杯350円でした^^

博多天神にある屋台の「小金ちゃん」ここもお勧めです
^^頑固オヤジいて先に紅生姜入れると怒られます(笑)

あと小倉駅近くある「お多幸」のおでん^^ 銀座や日
本橋で有名なおでん屋の唯一の暖簾分け店です ここの
おでんより美味いおでん食べた事ないです

もつ鍋も1,000円あれば腹いっぱいなったのにな~ 値段
も上がっていってるようですねぇ^^;

熊本の馬刺し 肝なんかも食べさせてくれるとこありま
す 今度行かれた時なんかは 是非食べてみて下さい^^

宮崎は言い出したらきりがない… もも焼き元祖は「丸
万 本店」私のお勧め「鶏乃屋」「ももえちゃん」「と
り千」などなど…(笑)
チキン南蛮の元祖「直ちゃん」「おぐら 本店」 私の
お勧め閉店しました^^;
西都の山奥にポツンとある行列が出来る鰻屋「入船」

う~ん 宮崎地元なのでキリないです(笑)

なんじゃこりゃ大福は有名ですね~ 子供の頃初めて食
べた時はビックリしたものです 苦手でしたら 生クリー
ム系であればピーターパンという洋菓子も昔から有名で
すよ^^

温泉お勧め 新湯温泉^^ モコさん行かれた温泉より
まだ霧島を登って行きます 宿もあり山菜料理なども
戴けます まぁ県は変わって鹿児島県になりますが^^
入浴だけなら500円で入れます タオル持参で

2010/03/09(火)04:58| URL | 菊池 寧 #SFo5/nok [ 編集]

菊池寧さん>2年前の旅行日記まで読んで頂けるなんて!ビックリしました(笑
時間が足りなくって駆け足(っていうか、無謀な)旅だったんですが、完全に九州にハマリました!!
それまでも、長崎とか阿蘇には行った事があったんですが、この時の旅で人が優しい!食べ物美味しい!温泉いっぱいと、スキなポイントが多すぎて住みたいくらいです(^^♪

天神の屋台って、沢山ありすぎてドコに入っていいもんか悩んでしまうんですが、今度行った時は小金ちゃん行ってみます♪
なんか・・・菊池さんのコメント読んでたら、今すぐ旅に出たくなりますよ~!!!!
宮崎に行く時は、早めに宣言しておいて教えて頂こうかな♪
本気で、旅の計画立ててしまいそうです(笑

2010/03/10(水)01:29| URL | もこ #- [ 編集]

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