藤岡酒造㈱蔵見学&酒蔵Bar えん~京都:伏見桃山~

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2014年は日記を休み事が多かった為、元々遅れがちだったこの日記が、彼方の記憶をたぐり寄せつつ書かねばならなくなってます(^^ゞ

写真を見返しては
「あ~そういえば、こんな事あったなぁ♪」
と、飲みすぎた事を思い出し、二日酔いの悪夢も振り返り(+_+)
何年たっても学習能力のない自分を呪いつつ、書いてます。

これもかな~り前の話なんですが、お誘いを頂いて日本酒好きな方々と一緒に

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藤岡酒造さんへ蔵見学にお邪魔しました。
伏見の蔵元さんなんですが、銘柄『蒼空』と聞けばピンと来られる方も多いかもしれないですね。
今まで、『酒蔵Barえん』にはお邪魔した事があるんですが、蔵の中を見せて頂けるのでワクワク

藤岡酒造は、明治三十五年十月京都市東山区で創業された古い酒蔵さんなんですが、三代目の急死によっていったん歴史に幕。
その後、5代目によって平成14年から新しいお酒を造り始められたのが『蒼空』
伏見の中でも小さな蔵元さんだと思いますが、本当に美味しいお酒つくってはるんですよ。
大好きです!!!

説明を伺いつつ

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タンクなど見学。

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この時は、まだ仕込みが始まる前だったので中を見学させて頂けました。

その後は

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やっぱり飲む!!(笑)
みんなで行くと、いろんな種類を買って飲み比べできるからいいなぁ~

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ボトルも素敵なので、日本酒好きな方へのプレゼントにもいいと思います。
もちろん、美味しいし♪
さら~っと書き流していますが、新たにお酒造り始められるまでのお話とか、かなり感動しました。

是非伏見行った時にでふら~と一杯飲みにもいいし、めちゃお勧めです。
ではでは、見学も(かなりしっかり)した事だし、打ち上げへゴー♪(ただ飲んだだけなのに・・・打ち上げってね(^^ゞ)

テーマ:日記│ジャンル:日記
酒蔵見学・工場見学 | コメント(0) | トラックバック(0)2015/02/26(木)16:02

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