山田錦Xチーズまみれ会@魚勝~兵庫:新長田~


定期的に参加させて貰っている『チーズまみれの会』
昔はウォッシュチーズやブルーチーズ苦手だったのに、色んな種類を食べていくうち経験値が高まり、今やチーズのない生活は考えられないくらい大好きに(笑

この日のチー会は、チーズと和食のコラボ。
しかも山田錦の生産者さんも交えての食事会って事で、参加者は全員『山田錦』を使った日本酒を持参するって会。なんとも魅惑的だったので、仕事帰りにJRでビューンと行ってきました。
会場は、


『割烹 鮨 魚勝』
新長田駅からすぐにあるお寿司屋さんです。
かなり大きなお店で、1Fのカウンターの他にもお座敷があり、会食などにも良さそう。


私達は大きな個室。
30人くらいと大人数で頂きました。

普段はチーズ会に行くと知り合いに多数出会うんですが、今回は知り合いがほとんどいなくてドキドキ。


とりあえず、山田錦を使ったお酒って事で
『風の森』『あさば一万石』を持っていきました。


同じテーブルの方々のボトルも並べて記念撮影~


お隣のテーブルの方ともあれこれ喋って記念撮影~(笑
宴が始まる前から、日本酒好き同士話が盛り上がる♪


和食とチーズって合わせにくそうなんですが、すごく美味しかった。
※特にカッテージチーズとちりめん山椒がお気に入り。


炊き合わせもおいしくって、お酒が進むなぁ♪


今回は特別に、酒米である山田錦のおにぎりと、普通のお米のおにぎりの食べ比べもさせて頂きました。
以前、某酒蔵にお邪魔した時に蒸したての酒米を食べさせて頂いた事があるんですが、こうやって食べ比べすると、味わいの違いがよく判って楽しい。
でも・・・・・おにぎりは普通のお米のが美味しいんですけどね(笑


あちこちの方と注ぎつ注がれつ(笑
日本酒好きの方、チーズ好きの方、よく判らんけど誘われたから参加した方(笑)と、入り乱れた感じで、いつもと雰囲気が違うなぁ~


お寿司にもチーズが使ってあり、本当にチーズまみれ。
山田錦の生産者の方のお話も伺えて、かなりお勉強になりました。

家では酒盗とチーズを合わせるの好きで食べてますが、他にも色々作ってみよっと♪
楽しいチーズ会でした(#^.^#)
※この会の特別メニューです。

テーマ:日記│ジャンル:日記
和食・お寿司 | コメント(0) | トラックバック(0)2017/03/30(木)00:02

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